Erdbeer-Rhabarber-Crumble

Huhu ihr Lieben,

es gibt noch ein leckeres schnelles Erdbeer-Rhabarber-Crumble Rezept für euch. Es ist einfach die perfekte Mischung aus dem etwas saurem Rhabarber und den süßen Erdbeeren. Und in Kombination mit den buttrigen, knusprigen Streuseln einfach nur super lecker.

Zutaten Fruchtmischung:

200gr Rhabarber
250gr Erdbeeren
2 Packungen Vanillezucker

Zutaten Streusel:

100gr Mehl
60gr zarte Haferflocken
100gr brauner Zucker
90gr kalte Butter

Zubereitung:

Den Backofen auf 180°c vorheizen und eine ofenfeste Form einfetten.

Den Rhabarber in ca. 2cm große Stücke schneiden, die Erdbeeren vierteln. Gemeinsam mit dem Vanillezucker in der ofenfesten Backform vermischen.

Alle Zutaten für die Streusel in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 6 vermischen.

Jetzt die Streusel über der Rhabarber-Erdbeer-Mischung in der Form verteilen.

Den Crumble ca. 30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Lasst es euch schmecken.

Eure ThermiQueen