Schokoladensirup

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es ein schnelles Schokoladensirup Rezept aus dem Thermomix® für Euch. Den könnt ihr wunderbar verschenken, aber auch in der täglichen Küche findet er Gebrauch. Der Schokoladensirup schmeckt klasse zu Kaffee, Joghurt oder Eis. Hier ist Eurer Fantasie keine Grenze gesetzt. Schokolade passt ja eigentlich zu fast allem 😉

Zutaten:

1 frische Vanilleschote
1 Packung Bourbon Vanillezucker
190gr Zucker
250gr Wasser
100gr Backkakaopulver

Zubereitung:

Kratzt das Mark der Vanilleschote sauber aus und gebt dieses gemeinsame mit dem Wasser, dem Vanillezucker und dem Zucker in den Mixtopf. Nun wir alles ohne Messbecher 6 Minunten / 100°C/ Stufe 2 aufgekocht.

Jetzt gebt ihr das Kakaopulver hinzu und vermischt alles 5 Sekunden / Stufe 4,5.

Die Schokoladenmasse wird nun 5 Minuten / 100°c / Stufe 2 eingekocht.

Ihr könnt den Sirup nun in eine schöne Glasflasche abfüllen. Er hält sich ca. 5-6 Monate, aber ich bin mir sicher, dass er schon vorher aufgebraucht sein wird und ihr schon wieder Nachschub produzieren müsst 😉

Viel Spaß beim selber naschen oder beim Verschenken.

Eure ThermiQueen