Buttermilch-Kuchen
18. September 2016
Apfel-Muffins
2. Oktober 2016
Hallo Zusammen,
dank dem neuen Kontaktgrill von Mulex gibt es jetzt öfter Sandwiches bei uns.
(Mit dem Rabattcode Thermiqueen16 gibt es übrigens 50% auf alle Artikel bei Mulex)
Dafür backe ich den Toast natürlich selbst.
Hier das Rezept für Euch:
245gr Wasser
35gr Zucker
1/2 Würfel Hefe
35gr Butter
400gr Weizenmehl
100gr Weizenvollkornmehl
Zubereitung:
Wasser, Zucker, Butter und Hefe in den Mixtopf geben und 3 Minuten/37°c/Stufe2 vermischen.
Mehl hinzugeben und für 4 Minuten auf der Knetstufe durchkneten.
Teig umfüllen und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Fettet jetzt eine Kastenform ein und teilt den Teig in drei Kugeln. Gebt diese Kugeln in die Kastenform und lasst alles nochmal 30 Minuten gehen.
Den Backofen auf 180°c vorheizen und das Brot ca. 30 Minuten backen.
Lasst es Euch schmecken!
Liebe Grüße
Eure ThermiQueen
