Bananen-Eis.. Ruck zuck fertig!
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Gewürzpaste – sollte jeder im Kühlschrank haben!
8. Januar 2015
Halli Hallo!
Heute habe ich für uns eine Zwiebelsuppe gemacht. Ich muss zugeben, dass ich diese zum ersten Mal in meine Leben gemacht habe. Ich hätte mich früher nie in die Küche gestellt und die Zwiebeln klein geschnitten, dank dem Thermomix® habe ich die Suppe nun gekocht ohne eine Träne dabei zu vergießen =)
Für zwei Personen benötigt ihr folgende Zutaten:
250gr Zwiebeln
15gr Olivenöl
10gr Butter
1ogr Mehl
500gr Wasser
1 Brühwürfel ( 1 TL Gewürzpaste)
etwas Salz, Pfeffer und Muskat
2 Scheiben Brot
etwas gerieben Käse
Zubereitung:
Die Zwiebeln werden geschält und halbiert. Bei 10 Sekunden/Stufe 4 werden sie nun zerkleinert und mit 15gr Olivenöl 10 Minuten/120°c auf Stufe 1 mit dem Linkslauf gedünstet.
Nun kommen Mehl, Wasser, Salz, Pfeffer, Muskat, Butter und die Brühe dazu und 10 Sekunden/Stufe 3/ Linkslauf verrühren.
Jetzt wird das ganze 20 Minuten/100°c/Stufe 1 mit Linkslauf gegart.
In der Zwischenzeit den Backofen auch 200°c Grillstufe vorheizen.
Die Brotscheiben etwas kleiner schneiden und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Im Backofen werden diese dann ca. 7 Minuten braun gebacken.
Alles in schönen Suppentassen anrichten und genießen!
Guten Appetit!
Zwiebelsuppe mit überbackenem Käsebrot
P.S.: Eine Portion (inklusive Brot) hat ca. 350 Kilokalorien
Eure ThermiQueen
2 Comments
Hallo eine Frage bitte was geschieht mit der Butter und dem Öl? In der Zubereitung wurden die beiden Zutaten nicht erwähnt.
Hallo Sabine, sorry ich habe die Zutaten noch hinzugefügt. Danke Dir!